みょうが漬

茗荷を梅酢・みりんをベースにしたつけ汁で漬けたものです。

茗荷の風味を損なうことなく、食べやすく仕上がっています。

そのままお召しあがりのほか、細かく刻んで薬味やトッピングの素材としても御利用いただけます。

私たちは漬物蔵と畑を訪問し、４代目のお話を伺い、食べて確認して販売承認を得ました。（詳細はリンクからコラム参照）

https://arashiyama-grandmarche.jp/shibakyu-shibazuke-vol1/

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