時短・柔らか美味しい・無添加・健康に良いの４大特色が「とん漬け」の魅力 

神奈川県厚木市は養豚が盛んで豚肉が名産です。
中でも「高橋」さんは美味しさで地元の有名ブランドなのです。

【とん漬けの食べ方】

袋には豚ロースが１枚そのまま味噌漬けで入っています。

①   出したらお肉についている味噌を拭き取る

②   フライパンにアルミホイルを敷いて油を少量垂らす

③   とん漬けを中火で焼く（３分程度）

④   盛合わせを添えて盛り付けてできあがり

はやっ！うまっ！

【とん漬けの由来】

江戸末期、荻野山中藩(現在の厚木市近辺)で人寄せがありました。
しかし、思いのほか集まった客人が多く料理が不足してしまったのです。
何とかならないかと思案した結果、猪の肉に味噌を塗ったものを出すことにしました。
ところが、当時の武士は四ッ足の肉(牛や豚、馬や猪、鹿や兎など四本足の動物)を食べる事を嫌っていた。 そこで、何の肉か分からぬよう味噌を塗ったまま焼き、それを膳に添えたところ意外にも美味いと評判になりました。
これが「とん漬」の始まりと言われています。

【牛肉の高橋さん紹介】

食肉業界で36年以上の経験を積み、ドイツでハムづくりの資格を取得し1995年にオープンした神奈川県厚木市にある精肉店です。

厚木市内の食肉センターから仕入れる新鮮な豚肉を、高橋さんの特製味噌だれと培われた技術で仕上げられた「とん漬け」をご家庭で楽しめます。

【私たちが好む理由】

①  味噌に漬けていることもあり、柔らかく食感がよい

②  味がしっかりしていて美味しく、味付け不要ですぐに食べられる

③  豚肉はあらゆる食品の中でトップクラスの「ビタミンB1」を含み、疲労回復やエネルギー代謝に優れている

④  贈り物にする場合、ポークは好き嫌いがあまりなく喜ばれる

⑤  「嵐山グランマルシェ弥栄」のメニューにとん漬け丼を出しているくらいおススメ♪